What do you eat today,這個從大學(xué)開始,就一直困擾我到現(xiàn)在的問題,每天問的吃什么!
“吃什么”儼然成為我們的世紀難題。
食物的目的不僅是好吃,它融入了生活的血脈,成為記憶的一部分,將你的味蕾和情感連接起來。每一種食物,都包含一種情感。
01
多少人是一個人吃飯的?
——獨自吃飯背后的心理狀態(tài)
現(xiàn)在的人所遇到的環(huán)境適應(yīng)問題在一日三餐上體現(xiàn)得淋漓盡致。
剛到上海的時候,每次加班,看到家住在上海的同事會用電話跟家人打個招呼,“你們先吃,給我留點剩飯就行!”
你不知道那時我多羨慕他能吃到“剩飯”。
我這種“一人吃飽全家不餓”的人沒電話可打,一般會點個外賣,或是等下班之后在家門口的小店點碗面條,算是一種放松和安慰……有時,這種通過一個人吃飯來實現(xiàn)的放松和安慰,只能稱作“自我安撫”。
02
“跟誰一起吃飯才香?”
——中國家庭飯桌上的心理支持
當(dāng)年“某當(dāng)勞”一句“媽媽的味道”引發(fā)了很多人熱烈回應(yīng),后來也有好多模仿“家”的味道的餐廳.......
這樣的餐廳盡可能逼真的模仿家里菜肴的口感和味道,但無法復(fù)制和給予的是那種只有家里才能有的歸屬感。
比如,我老婆做菜很爛,我在到處找好吃的東西時,不知不覺地就成了人們口中的美食評論家。不過吃過那么多美食后,到頭來,還是覺得老婆做的那些“難吃”的菜最美味。
回想起上學(xué)讀書時每天都在爺爺奶奶家吃飯,現(xiàn)在,雖然身邊各種蔬菜、禽類、肉類、水產(chǎn)應(yīng)有盡有,卻再也找不到那種味道了。
為什么家人做的飯就是不一樣?
從內(nèi)心層面來講,家人為我們做飯時,他們處在“照顧型父母”的內(nèi)心狀態(tài),而我們則是享受的一種不計報酬的關(guān)懷和溫暖。
03
為什么你每天都在糾結(jié)要去吃什么?
——現(xiàn)代人的“吃飯選擇困難癥”
(1)決策權(quán)被無可奈何的“甩”到了我們身上。
在家時我們吃著父母做的飯,不需要做出“吃什么”的決策。當(dāng)我們離開家后,面對新的環(huán)境會有非常明顯的不適應(yīng)感,地域、飲食習(xí)慣、生活需要時間來適應(yīng),一下子也不知道“吃什么”好了。
(2)我們熱衷于追求食物的味道和“深度”了。
這個盛產(chǎn)吃貨的時代,吃貨們沉迷美食,想方設(shè)法的吃,絞盡腦汁的吃。琳瑯滿目的食物,對于本來就有點“選擇困難癥”的人來說,簡直要糾結(jié)死了。
04
如何才能不再為“吃什么”煩惱?
(1)“一人食”:一個人吃飯,是自由的最高級。
當(dāng)你糾結(jié)于不知道“吃什么”的時候,其實你是想吃到自己真正滿意的,但是一時間又沒想到。這時,不要著急,先不要思考,感受一下,認真地問問自己:想吃到讓自己有怎樣感覺的食物。
(2)找到最佳的決策人。
無論是二人世界還是三口之家,只要其中有一個人有想吃的東西,那就不用去糾結(jié)選擇了。在一種環(huán)境里,找一個最能做出決策,一個會吃、愛吃的人來擔(dān)當(dāng)這個角色,“吃什么”就不是問題了。
(3)自己下廚房
“你已經(jīng)長大了,可以自己下廚房了!”這句話不僅代表我們有自己的選擇權(quán),還可以根據(jù)自己喜歡口味烹飪美食了。
父母不能照顧我們一輩子,我們也要學(xué)會慢慢從依賴過度到獨立自主的狀態(tài),這種獨立,包含著多重的意義,有一種是通過下廚房,實現(xiàn)“飲食”上的獨立……
所以,勇敢的下廚房吧。
好的食物,是自我成長的重要主題,反映的是我們看待自己的方式。
而好的廚電品牌就像是人生的導(dǎo)師,持之以恒,堅持對的,康星電器秉持“領(lǐng)先科技,精湛品質(zhì)”的理念,為中國消費者出造出更優(yōu)秀的產(chǎn)品;
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What do you eat today?希望這個問題以后不再是問題,想吃什么自己做,康星電器會始終全力以赴,為你補充燃料,帶去力量,而你要做的,就是大口吃好每一頓飯!
一套好廚電、一桌好飯、一段故事、一種人生!希望每個人都能用“心”吃飯,開心生活。