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【管理篇】5個細節(jié)幫助管理門店

發(fā)布時間:2019-09-26

店長既是老板思想的執(zhí)行人,又是下面員工的管理者,更是最大的服務(wù)員,直接面對客戶和市場。怎樣做一名優(yōu)秀又相對輕松的店長呢?日常管理門店注意這5個細節(jié),店長省一半精力!


01
同每一個店員進行單獨溝通

店長作為一名管理者,如果對自己的下屬員工不了解,不知道每個員工的能力特長,就沒辦法“因人設(shè)崗”,員工在工作過程中也很難最大化發(fā)揮自己的能力,影響員工工作時的積極性。


這樣時間一長,員工的工作興趣和激情就會被消耗殆盡,然后是無盡的抱怨,或者直接辭職走人。


每一個員工都有自己的特點、特長和特性,要想深入了解每一個員工,店長就要同每一個員工進行單獨的溝通。


單獨溝通的好處:


1)首先能讓新入職員工初步獲得存在感和價值感;


2)有利于對每一個員工內(nèi)心想法、需求、期望等信息的深度挖掘,因為單獨面對面更容易說服和打動對方,是對方能盡可能的敞開心扉說出心里話。


只有員工愿意和你交心溝通的時候,從工作到個人再到家庭,你們無所不談的時候,你才算是真正了解這個員工。


02
了解員工的特長

知道員工的特長才能在分配工作任務(wù)時做到有的放矢,合理安排,有效提升門店的經(jīng)營效率,提高銷售業(yè)績。


店長若了解下屬員工,但卻不知道將什么樣的員工用在什么樣的工作崗位上,這是人員管理上的失敗。


如在店里,導(dǎo)購人員加上店長最多不超過6個人,人員的合理安排很重要。


每個下屬的員工的工作能力也不一樣,有的員工手腳快,做事麻利,但不擅長和顧客溝通,有的員工手腳慢,但嘴巴甜,擅長和陌生人搭訕,而有的員工手腳既不快,嘴巴也算不上甜,但長相姣好,在店門口一站就能吸引過路人的目光,也算是一個特長。


03
工作要責(zé)任到人

店長制定的每項工作內(nèi)容,一定要嚴格按照相關(guān)時間節(jié)點要求,將每一項工作都責(zé)任到具體的人,并提出明確的要求。


這樣安排工作既鍛煉店長的管理能力,也能提升員工的工作效率,做到日事日畢、日清日結(jié),不養(yǎng)成拖拉延誤的習(xí)慣才能真正的鍛煉我們自己,使我們養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,并從中獲得快速的職業(yè)成長。


其次,將每一項工作責(zé)任到人,在店面經(jīng)營過程中發(fā)生任何事情都能尋根覓源,找到具體的事因,這樣既不冤枉任何一個員工,也不會姑息任何一個員工。


當(dāng)然,最終要的還是當(dāng)事情發(fā)生后,能根據(jù)具體負責(zé)的員工找出具體的原因,然后通過總結(jié)分析,避免下次再犯同樣的錯誤,以此達到提升店面經(jīng)營效率和管理水平的目的。


04
讓每一個員工把事做好

店長如何通過管理流程來監(jiān)督員工把事情做好?


這就要求店長必須具備很強的執(zhí)行能力,也就是說店長首先就要在工作的各個環(huán)節(jié)上嚴格要求自己,只有店長按流程嚴格去執(zhí)行了,員工才有可能從一開始像鴨子一樣被趕著上架,慢慢變成像鳥兒一樣天黑就會主動歸巢。


譬如,店長可以在店內(nèi)放一塊白板,把團隊各成員的近期工作安排全部排寫在白板上,然后通過開晨會的方式溝通檢查每個成員的工作進度,對需要加快進程的伙伴給予提醒,并強調(diào)最后的時間節(jié)點要求,明確相關(guān)責(zé)任。


只有這樣,店長才能清楚掌握店內(nèi)的每一項工作的進展,要求每一位員工都把事情做好。


05
日常工作內(nèi)容順序和細節(jié)

在門店的日常工作流程中,哪些順序和細節(jié)是店長必須掌握的?從員工“到崗”到最后“閉店”都有哪些工作要處理?


在正式營業(yè)前的這段時間,員工更換工作服、整理個人儀表、清點整理陳列貨品、打掃店內(nèi)衛(wèi)生、備好零錢等。


店長還要組織200秒左右的晨會,相互檢查店員儀容儀表、昨日工作總結(jié)和今天工作安排、調(diào)整心態(tài)、鼓舞士氣、分享總公司及行業(yè)新資訊等。


營業(yè)中,迎賓人員的語言、表情和動作規(guī)范,如何巧妙的留意顧客購物信號并主動上前提供幫助?


營業(yè)結(jié)束前還要進行相關(guān)數(shù)據(jù)賬單的統(tǒng)計,如填寫日銷售報表、當(dāng)天的商品進銷存記錄、補貨單、顧客訂單、顧客擋案信息反饋表等。


最后是關(guān)店前的商品數(shù)量盤點、衛(wèi)生打掃、電源安全檢查、店內(nèi)設(shè)施檢查,以及關(guān)燈鎖門后再檢查卷閘門有無鎖好等些細節(jié)性工作。


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