雨水時(shí)節(jié) | 康星好灶配佳肴,最是一年春好處!
2020.2.19 星期三
雨水是24節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣。每年的正月十五前后(公歷2月18-20日),太陽黃經(jīng)達(dá)330度時(shí),即是雨水。此時(shí),氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。
很多朋友因?yàn)橐A(yù)防“倒春寒”就首先想到春捂,但是春捂也要捂的“捂”要恰到好處,否則反而不利健康。具體的春捂原則是注意“下厚上薄”,捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防寒氣損傷“陽脈之海”——督脈,減少感冒幾率;腹部保暖是有助于預(yù)防消化不良和寒性腹瀉。
隨著雨水節(jié)氣的到來,貴如油的春雨通常會(huì)慢慢增多,但若雨水過多也會(huì)導(dǎo)致濕氣過盛,對人體最直接的危害就是濕困脾胃,出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說“濕氣通于脾”,所以,這一時(shí)期要加強(qiáng)對脾胃的養(yǎng)護(hù),健脾祛濕。最簡單的健脾祛濕的辦法便是食療,比如芡實(shí)蓮子苡仁湯。
陽氣對人體至關(guān)重要,那么如何在睡覺前養(yǎng)護(hù)我們體內(nèi)的陽氣呢?按摩腹部也不失為一種好方法。具體方法是:仰臥床上,以肚臍為中心,用手掌在肚皮上按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)按摩200次左右即可。一來有利于促進(jìn)消化,排除脾胃濕毒,二來有助于腹部的保暖,有利睡眠質(zhì)量。
【主要原料】
排骨、薏米、冬瓜、食鹽
【制作技巧】
1.燉排骨的時(shí)候放兩片干山楂,肉更容易燉爛。(也別放太多,不然湯會(huì)變酸)
2.也可根據(jù)自己的口味添加大料等調(diào)料,不過放的太多,容易破壞冬瓜湯的清香味(小編就任何調(diào)料都沒加,只放了鹽)。
美食,是一種閑情
人們吃的不僅是時(shí)間的滋味
更是對生活的期許和用心
大好春光,不可辜負(fù)!
隨康星一起找尋春季美味!
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