時間過得真快，又是一年冬至時！冬至是進補的好時節(jié)，天氣漸漸變冷，怎樣進補增強人體在低溫下的抗病能力。冬季如何進補更健康？康星電器公眾平臺特別推出《冬至養(yǎng)生全攻略》，快來看看吧！
今年的冬至時間是
2018年12月22日
農十一月十六
｜冬至 ? 由來｜
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又稱“冬節(jié)”、“賀冬”，華夏二十四節(jié)氣之一、八大天象類節(jié)氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始，時于每年公歷12月22日左右。
冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南回歸線（南緯23°26'）。這一天北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短，且越往北白晝越短。
比較常見的是，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：“冬至到，吃水餃。”而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州等地冬至習慣叫做數(shù)九，流行過數(shù)九當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
冬至 ? 習俗
北方餃子：在我國北方，為什么冬至吃餃子？因為餃子是來源于「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，故「交」子之時的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，冬至之日，各式各樣的餃子賣得很火。
南方熱補：在我國南方，冬至人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的「羊肉爐」、等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
冬至游泳：有意思的是，慶祝冬至的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新。在黑龍江哈爾濱、江西宜春、等地冬至之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
冬至 ? 飲食
冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜。
1、紅薯 健脾胃、強腎陰
紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。防止膠原病的發(fā)生。
2、蘿卜 消積滯、化痰熱
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫(yī)學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢娞}卜對調理脾胃作用非小，所以有「冬季蘿卜賽人參」之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
3、卷心菜 增強抵抗力
卷心菜的維生素C和鈣含量非常豐富，還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
4、芋頭 宜脾健胃
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
冬至 ? 養(yǎng)生
冬至，天氣轉寒，如何增強對寒冷的抗御能力？不外乎使體內產熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關。調整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境，適當進食高熱量食品，能促進糖、脂肪、蛋白質的分解代謝。
進補前先引補
俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，冬季也是進補的好時機。冬至后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。
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